大地はオレンジのように碧く

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大人の工場見学 

大人になって見学した工場は意外と少ないです。

今まで見学した工場は・・・


・ビール工場(名古屋市内)068.gif
 
・日本酒造り酒屋(地元)068.gif068.gif

・ワイン工場(山梨県)068.gif068.gif068.gif

・・・・・

・・・・
(苦笑)037.gif



あっ、因みに自分から提案したことは無いですよ~。(う=ん、フォローになっているような気がしないのはなぜかしら??)


ココまで来たら北海道でウィスキーの工場を見学するしかないな~。若しくはアイルランドでスコッチの老舗メーカーでも可012.gif

九州で焼酎の造り酒屋、沖縄で泡盛の造り酒屋もか~。


・・・・ さて、



本日は初めてアルコールとは無関係の工場を見学してきました。


愛知県といえば、そう 赤味噌!! 他のお味噌でつくったお味噌汁も美味しいけれど、この味が一番ホッとするって愛知県民は多いと思います。私もその一人。

平成18年放送のNHK朝の連続テレビ小説、宮崎あおいちゃん主演の『純情キラリ』のロケで使用された愛知県岡崎市にある老舗八丁味噌メーカー『カクキュー』のガイドツアー(無料)に参加しました。



1644年創業という古い会社です。建物はさすがに創業当時のものではないのですが明治から昭和一ケタ台の古い建物が現役です。文化財に登録されている建物もあります。

よくTVで観るこの建物は宣伝用と思っていた友人はびっくりしてました^^

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白壁の建物が青い空に映えてとってもきれい!

ここでも晴れ女っぷりを発揮してしまいました^^058.gif

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今でもかなりの量の作業を昔ながらの手作業で行っているそうです。

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そうそう! 八丁味噌の工場のイメージはやはりコレ!

巨大な樽で熟成中のお味噌達056.gif 
この積んである石は一樽あたり1tの重量だとか005.gif ちょっとやそっとの地震ではビクともしないんですって!味噌樽は100年近く前のものが使用されています。



試飲コーナーはアルコール飲料系の工場見学のようには盛り上がらないけれど012.gif


楽しい工場見学でした001.gif 知れば知るほど、赤味噌ってやっぱりスゴイって惚れ直してしまいました。



観光バス沢山来ていて観光地と化していました。


八丁味噌(赤味噌といえば八丁味噌がほぼ同義語といって良いくらいのシェア)の八丁は岡崎城から八丁(約870m)の距離にあった八丁村の町名が由来。

870m先にある岡崎城の周りの公園は愛知県でも有名な桜の名所です。

冷たい風がかなり強く吹いていたけれど、せっかくなのでお花見もしてきました。


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昨日のお散歩コースと同じくまだ五分咲き056.gif 場所によっては満開に近くなっているところもありましたが。

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庭園も一緒に楽しめるのは良いですね! もっと暖かいともっといいのだけれど・・・

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この屋台のテントって明らかに風景からは浮いている気がするけれど、この取ってつけたチープな感じが結構好きだったりします053.gif
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by catitude | 2010-03-29 22:02 |
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